La 3ᵉ édition des Fermes Ouvertes Bleu Vert Vosges a débuté officiellement ce vendredi matin à l’occasion d’une inauguration aux Herbes du Valtin, structure qui a vu le jour en 2012 sous l’impulsion de John Voinson. Au cours de ces journées, vous pourrez découvrir les fermes de montagne adhérentes de l’association Bleu Vert Vosges, fondée il y a près de 40 ans et qui regroupe des producteurs/cueilleurs de plantes et de petits fruits.
Julien Michel (à gauche) a accueilli les partenaires et les producteurs au Valtin.
C’est donc en compagnie des représentants des fermes participantes ainsi que des partenaires de l’opération que ce nouveau chapitre s’est ouvert aux Herbes du Valtin. Tout ce petit monde a été accueilli par Julien MICHEL qui rejoint John Voison en 2022 et qui a présenté les objectifs des Fermes Ouvertes et des membres de l’association. Ces derniers souhaitent faire connaître leurs métiers auprès du grand public et œuvrer à promouvoir leurs pratiques agricoles qui participent activement à la résilience des paysages de montagne locaux. À travers des évènements ponctuels, ils souhaitent également continuer à préserver et transmettre leurs savoir-faire en matière de cultures végétales et de cueillettes en milieux naturels sur le massif des Vosges, en harmonie et respect du territoire.
Fatalement, après l’été « catastrophique » – pour reprendre les mots de Julien Michel – que nous venons de vivre, la question de la ressource en eau est plus que jamais centrale pour ces producteurs qui n’ont de cesse de s’adapter au climat, aux saisons, aux imprévus. Julien Michel évoquait ainsi 30 % de perte cette saison, des plants parfois âgés d’une vingtaine d’années et définitivement morts, des sources qui commencent à se tarir, ou encore des effets qui se feront sentir encore l’an prochain (et plus encore…). « Heureusement que nous ne faisons pas de monoculture et que nous faisons preuve de plus de résilience. Mais nous devons faire preuve d’adaptation permanente, chaque année est différente, il y a une grande instabilité et nous avons peur pour l’avenir. C’est un problème auquel il faut réfléchir collectivement, et même au-delà de nos fermes, notamment en matière de rétention de l’eau qui part beaucoup trop vite vers la plaine. Avant, il fallait drainer, maintenant c’est l’inverse, et ce sont des sujets qu’il faut pouvoir amener », précise-t-il.
Amener auprès des élus et des pouvoirs publics, mais aussi des citoyens qui ont leur rôle à jouer à différents niveaux et sont donc invités dans les fermes Bleu Vert Vosges à rentrer encore un peu plus en profondeur dans ce sujet incontournable, le tout dans un cadre agréable et qui doit le rester : celui des Vosges, de sa montagne et de ses forces vives, de celles et ceux qui font aussi partie des sentinelles du massif. Et n’oubliez pas que le plaisir des papilles sera lui aussi bien souvent au rendez-vous, ce qui ne gâche rien, bien au contraire !
Le programme : 2026 depliants BVV
Association Bleu Vert Vosges Bleu Vert Vosges | Les producteurs de plantes et petits-fruits
Page facebook de l’association Bleu Vert Vosges Facebook
Bio en Grand-Est Bio en Grand Est : le réseau des agriculteurs biologiques du Grand Est (biograndest.org) / Facebook
Association des Agricultrices et des Agriculteurs Biologiques des Vosges Facebook
Aux Herbes du Valtin – 23 le Village – 88230 Le Valtin – Herboristerie Artisanale du Valtin | Tisanes, liuqeurs de Montagne & Soins Naturels
Le Semeur de Sons : site
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